| schema:text
| - Существует мнение, что для того, чтобы давать молоко, коровы всё время должны быть беременными. Мы решили проверить, так ли это.
Утверждение, что у коров бывает молоко только во время беременности, можно встретить на познавательных сайтах о животных. Интересуются, так ли это, посетители сервисов вопросов и ответов. Посты с такими заголовками встречаются на блог-платформах (например, на «Дзене»). Пользователи соцсетей рассказывают, что были удивлены, узнав, что «коровы дают молоко, только если они беременные, а не просто потому, что они коровы».
Молоко у коров, как и у других млекопитающих, предназначено для кормления детёнышей, так что коровы действительно не дают молоко просто по факту того, что они коровы. Телята-самки не производят молоко, для этого им нужно достигнуть полового созревания (примерно в 15 месяцев), а затем стать стельными (то есть беременными), чтобы их молочные железы полностью развились.
Тем не менее до первого отёла корова, даже будучи беременной, не даёт молоко. Более того, и в течение нескольких дней сразу после родов в её молочных железах вырабатывается не молоко, а так называемое молозиво — жидкость, содержащая большое количество антител к различным бактериям и вирусам и призванная развить у телёнка пассивный (то есть не приобретённый в результате перенесённой инфекции) иммунитет. Кроме того, в отличие от молока, в молозиве содержится большее количество витаминов, минералов, гормонов роста и других веществ, необходимых детёнышу в первые дни жизни. Это вещество полезно, но непригодно для массового производства, так как из-за своего состава плохо подвержено пастеризации и поэтому хранить его можно очень недолго.
Физиология лактации млекопитающих в целом не предусматривает механизм секреции молока во время беременности: в этот период гормоны эстроген и прогестерон блокируют высвобождение пролактина (гормона, отвечающего за лактацию) из гипофиза, а также делают клетки молочной железы невосприимчивыми к нему. После родов гормональная «блокада» снимается из-за выхода плаценты вместе с плодом и снижения активности работы яичников. После отёла корова может давать молоко в течение десяти месяцев, к концу этого срока его количество естественным образом снижается. Новая лактация у животных начинается только после следующих родов.
Беременность у коров, как и у людей, длится около девяти месяцев. Так как фермеры стремятся получить как можно больше молока, а организм молочной коровы в целом готов к следующему отёлу уже спустя 12–14 месяцев после предыдущих родов, обычно животных снова оплодотворяют, не дожидаясь окончания периода лактации. В этом случае коровы всё же могут производить молоко во время беременности, и в промышленном животноводстве они действительно рожают на протяжении почти всей части жизни, когда могут давать молоко (а это около трёх-четырёх лет). Что же касается мясных пород коров или животных, содержащихся в небольших частных хозяйствах, владельцы которых не заинтересованы в почти круглогодичной возможности дойки, то периоды лактации и беременности у них обычно не пересекаются.
Таким образом, не забеременев и не родив телёнка, коровы действительно не могут давать молоко. В процессе самой беременности оно, как и у других млекопитающих, не выделяется, поскольку этот процесс блокируется гормонами. Беременная корова может давать молоко только в случае, если она была оплодотворена, пока предыдущая лактация ещё не закончилась (и на коммерческих фермах обычно так и происходит). Тем не менее отелившейся корове не нужно снова беременеть, чтобы давать молоко в течение десяти месяцев после родов, поскольку оно будет вырабатываться естественным образом. А вот если владелец коровы хочет, чтобы она и дальше продолжала давать молоко с минимальным перерывом, тогда корова должна телиться и рожать каждые 12–14 месяцев, — но это касается в основном промышленного животноводства.
Фото на обложке: pexels.com
Большей частью неправда
Почитать по теме:
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)