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| - Last Updated on दिसम्बर 23, 2022 by Neelam Singh
सारांश
एक सोशल मीडिया पोस्ट द्वारा दावा किया जा रहा है कि आम के साथ कोल्ड ड्रिंक पीने से मृत्यु हो जाती है। जब हमने इस पोस्ट का तथ्य जाँच किया तब पाया कि यह दावा अधिकतर गलत है।
दावा
इस युट्युब वीडियो द्वारा दावा किया जा रहा है कि आम के साथ कोल्ड ड्रिंक पीने से मृत्यु हो जाती है क्योंकि आम में साइट्रिक एसिड होता है और कोल्ड ड्रिंक में कार्बोनेटेड एसिड जो जानलेवा साबित होता है।
तथ्य जाँच
कितनी सच्चाई है आम और कोल्ड ड्रिंक के दावे में?
हमारी रिसर्च के अनुसार यह सामने आया है कि साइट्रिक एसिड और कार्बोनिक एसिड दोनों कमजोर एसिड हैं और इनके बीच रिएक्शन संभव नहीं है इसलिए ये कहना मुश्किल है कि आम और कोल्ड ड्रिंक इंसानों के लिए जानलेवा है। हालांकि हर व्यक्ति की शारीरिक संरचना और मेडिकल कंडीशन अलग-अलग होती हैं, जिस कारण संभावना है कि कुछ लोगों को एलर्जी, पेट दर्द या ऊल्टी हो मगर मृत्यु का दावा बिल्कुल गलत है।
जब हमने इस विषय के बारे में चीफ डायटिशियन एवं डायबिटीज प्रशिक्षक प्रियंवदा दीक्षित से बात की तब उन्होंने बताया, “आम और कोल्ड ड्रिंक का सेवन साथ करने से किसी व्यक्ति की मृत्यु हुई हो, ऐसी कोई स्थिति अब तक सामने नहीं आई है। डब्बा बंद और कार्बोनेटेड ड्रिंक्स का सेवन कम से कम करना चाहिए क्योंकि इनका अधिक सेवन करने से वजन बढ़ना, ओबिसिटी, टाइप-2 डायबिटीज, हृदय और किडनी आदि की बीमारियों के होने का खतरा बढ़ जाता है।”
आम और कोल्ड ड्रिंक के एक साथ सेवन को लेकर पहले भी कई दावे वायरल हुए हैं, जिसे यहां देखा जा सकता है, मगर अभी तक ना ऐसी स्थिति सामने आई है और ना ही ऐसा कोई शोधपत्र है, जो इस दावे की पड़ताल करता हो।
क्या कहते हैं शोधपत्र?
Chemical Composition of Mango (Mangifera indica L.) Fruit: Nutritional and Phytochemical Compounds रिसर्च के अनुसार आम में 0.2%-1.3% साइट्रिक एसिड होता है। साथ ही आम में lysine, leucine, cysteine, valine, arginine, phenylalanine और methionine amino acids पाए जाते हैं। वहीं Carbonic Acid in Beverages के अनुसार कोल्ड ड्रिंक को कार्बोनेटेड ड्रिंक भी कहा जाता है।
कोई शोधपत्र यह नहीं बताता कि आम और कोल्ड ड्रिंक में पाए जाने वाले एसिड जब एक साथ मनुष्य के शरीर में जाएं, तो जानलेवा साबित होते हैं।
क्या आम और कोल्ड ड्रिंक का सेवन डायबिटीज रोगियों के लिए हानिकारक है?
How soda impacts diabetes risk शोधपत्र के अनुसार कार्बोनेटेड ड्रिंक्स या सोडा ड्रिंक्स में बहुत अधिक मात्रा में चीनी घुली होती है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत नुकसानदायक होती है क्योंकि शरीर में जाते ही यह शुगर को अनियंत्रित करने का काम करती है। साथ ही इसमें मौजूद कार्बन डाइ ऑक्साइड पेट की आंतरिक त्वचा के संपर्क में आते ही गैस में तब्दील हो जाती है, जिससे व्यक्ति को कोल्ड ड्रिंक पीने के तुरंत बाद डकार आती है।
डायबिटीज एंड ओबेसिटी केयर सेंटर, पटना, की फाउंडर डाइटिशियन सुमिता कुमारी इस दावे के बारे में बताती हैं, “आम और कोल्ड ड्रिंक का सेवन डायबिटीज से ग्रसित लोगों के लिए नुकसानदायक हो सकता है, जिनका शुगर लेवल पहले से ही बढ़ा हुआ हो मगर आम और कोल्ड ड्रिंक साथ में लेने में मृत्यु हो जाएगी, ऐसे दावे बिल्कुल फर्जी हैं। वहीं आम का सेवन कई प्रकार से लाभदायक होता है, जैसे- कब्ज को ठीक करता है, लीवर की कार्यप्रणाली को दुरुस्त करता है, रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
अतः चिकित्सकों के दिए बयानों के आधार पर कहा जा सकता है कि आम और कोल्ड ड्रिंक का एक साथ सेवन करना जानलेवा तो नहीं है मगर डायबिटीज के मरीजों को सावधानी बरतने की जरुरत है।
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