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| - ¿Qué verificamos?
Los alimentos que tienen en su envase el sello de la rana de la organización Rainforest Alliance contienen insectos.
Conclusión
Es falso. Este símbolo certifica que un ingrediente ha sido elaborado cumpliendo ciertos criterios de sostenibilidad que establece esta organización.
08/02/2024.- Tras la difusión de nuevas afirmaciones virales sobre este asunto, EFE Verifica recupera la verificación publicada el 18/08/2023.
EFE Madrid |
No es cierto que el sello de la rana de Rainforest Alliance, una organización sin ánimo de lucro que apoya la agricultura sostenible, indique que un alimento contiene insectos, como aseguran falsamente mensajes en redes sociales que además señalan que Bill Gates es el responsable de ello.
EFE Verifica ha recibido una consulta a través de su canal de WhatsApp sobre una imagen en la que se observan los sellos de esta organización y un texto que señala lo siguiente: «El sello de la rana corresponde a la certificación Rainforest Alliance, este sello va en el etiquetado o enlatado de los alimentos. Si lo llevan significa que lleva toda clase de insectos».
El texto asegura además que las «marcas más conocidas» de productos como harina, chocolate o cereales «ya llevan insectos molidos» y apunta a Bill Gates como el artífice de esta iniciativa. «Esto es una de las cosas que entran en la Agenda 2030. Aprobado por la UE», agrega.
Este contenido ha sido reproducido por numerosos usuarios en distintas redes sociales (1, 2 y 3), mientras que otros internautas han difundido como prueba de estas afirmaciones un vídeo en el que se muestran diferentes productos alimentarios que contienen este certificado en su empaquetado.
Este tipo de publicaciones han circulado también en inglés, alemán, ruso, francés, coreano, serbocroata, neerlandés e italiano.
Certificado de sostenibilidad
Es falso que aquellos alimentos que tienen el sello de la rana de la organización Rainforest Alliance en su empaquetado estén elaborados con insectos, puesto que este símbolo solo certifica que los ingredientes que se han empleado fueron producidos cumpliendo ciertos estándares de sostenibilidad.
Asimismo, la Unión Europea solo ha autorizado la comercialización de cuatro insectos para consumo humano a ciertas empresas, las cuales están obligadas en todo momento a informar en el etiquetado si un alimento los contiene.
Según indica Rainforest Alliance en su página web, este sello significa «que el ingrediente certificado fue elaborado utilizando métodos» que apoyan la sostenibilidad social, económica y ambiental. El símbolo se otorga o se renueva una vez que una serie de auditores independientes evalúan que los agricultores cumplen una serie de requisitos centrados en estas tres áreas.
Ninguno de los requisitos que describe la organización hace referencia a la introducción de insectos como ingrediente y las publicaciones en redes sociales tampoco aportan ningún otro tipo de prueba.
Rainforest Alliance es una organización sin ánimo de lucro fundada en 1987 que apoya principalmente acciones dirigidas a proteger la biodiversidad y los bosques, así como promover los derechos humanos y mejorar las condiciones de la población rural.
Cuatro insectos autorizados para consumo humano por la UE
Por otro lado, los mensajes engañosos aseguran que los productos que tienen este etiquetado contienen «toda clase de insectos» y que la iniciativa ha sido aprobada por la Unión Europea.
Hasta la fecha, la Comisión Europea ha autorizado la comercialización de cuatro insectos para consumo humano dentro del territorio de la UE (larvas del escarabajo del estiércol, gusano de la harina, la langosta migratoria y el grillo doméstico).
Para aprobarlos, los nuevos alimentos son sometidos a una estricta evaluación científica de seguridad por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en inglés), una agencia de la Unión Europea que asesora sobre posibles riesgos alimentarios.
Asimismo, la legislación europea sobre etiquetado de productos alimenticios obliga a los fabricantes a informar de la lista de ingredientes y la cantidad neta de los alimentos envasados, lo que se aplica también a cualquier producto que contenga alguno de los insectos autorizados.
EFE Verifica ya desmintió en el pasado una serie de publicaciones falsas que alertaban de que la Unión Europea había aprobado añadir cualquier insecto a alimentos de forma generalizada y sin que se advierta en el etiquetado.
Bill Gates no está al frente de la organización
Sobre la presunta implicación de Bill Gates, el empresario y filántropo no aparece como miembro de la Junta Directiva de Rainforest Alliance, aunque sí ha realizado donaciones a la misma.
En concreto, la Fundación Bill y Melinda Gates otorgó una subvención de 5.343.025 euros en 2007 a la organización en el marco de un proyecto para el desarrollo de la agricultura en África con una duración de 53 meses y en 2019 realizó otra donación de entre 1.000 y 9.000 dólares.
En definitiva, el sello de la rana de Rainforest Alliance no indica que un alimento lleva insectos, sino que certifica que un ingrediente ha sido elaborado cumpliendo ciertos criterios que establece esta organización.
Fuentes:
¿Qué significa Rainforest Alliance Certified?
Rainforest Alliance: Sobre nosotros.
BBVA: Certificación Rainforest Alliance, garantía de productos sostenibles.
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