| schema:text
| - Despre
-
Toate Verificările
-
Resurse
-
Proiecte speciale
-
Blog
-
Contact
-
Un utilizator al platformei Meta a publicat o postare în care susține că insectele folosite ca ingrediente în componența alimentelor ar fi „codate” pe ambalajele acestora.
Textul postării: (scurtat)
„Multe produse din magazine conțin insecte, dar denumirea este ‘codată’:
Si ,Cum poți să identifici ușor pe cele care le conțin :
Potrivit Regulamentului UE 1169/2011, toate ingredientele trebuie să fie menționate în mod clar pe ambalajul produselor alimentare, inclusiv insectele utilizate ca ingrediente .
Insectele trebuie menționate în lista de ingrediente sub denumirile lor specifice, de exemplu „Acheta domesticus” (greier de casă) sau „Tenebrio molitor” (vierme de făină). Informațiile trebuie să fie clar vizibile pe ambalaj, astfel încât consumatorii să fie pe deplin informați atunci când fac alegerea de a cumpăra.
– Pentru a verifica dacă produsele alimentare pe care le achiziționezi conțin insecte, urmează acești pași:
Citește cu atenție lista ingredientelor de pe ambalaj. În Uniunea Europeană, prezența insectelor în produse alimentare trebuie menționată clar pe etichetă. Căutând următoarele denumiri, vei putea identifica dacă produsul conține insecte:
E120 (Carmin sau acid carminic) – colorant obținut din coșenilă, o specie de insecte.
– Acheta domesticus – greiere de casă.
Tenebrio molitor – larva de vierme galben.
Alphitobius diaperinus – larva gândacului de bălegar.
Locusta migratoria – lăcustă migratoare.
De asemenea, verifică etichetele „Noua Alimentație”. În Uniunea Europeană, anumite specii de insecte sint aprobate ca ingrediente în alimente și sint marcate ca „Novel Food” (Alimente Noi).
– Si ca supliment , luati de aici :
Somersby – Blackberry 4,5% rotundă. – Vin – E120
Rewe – Alb și roz – Mini bezele – E120
Rewe – paste de colorant alimentar – E120
Dr. Oetker – 4 culori pentru copt și mâncare
Pickerd – Sugar Sprinkle – E120
RUF – Confetti colorate – E120
RUF – Roșu – Gelatină – E120
Rheila – paie crocante – picături de tuse – E120”
Regulamentul UE 1169/2011 confirmă că toate ingredientele trebuie menționate în mod clar pe ambalajul produselor alimentare, inclusiv prin utilizarea denumirilor lor specifice.
Conform Articolului 18, lista ingredientelor trebuie să conțină toate ingredientele produsului alimentar, enumerate în ordinea descrescătoare a ponderii lor la momentul utilizării. De asemenea, Articolul 21 stabilește că anumite substanțe sau produse care pot provoca alergii sau intoleranțe trebuie evidențiate clar în lista ingredientelor. Insectele utilizate ca ingrediente trebuie să fie specificate prin denumirea lor științifică (de exemplu, „Acheta domesticus” pentru greierul de casă sau „Tenebrio molitor” pentru viermele de făină) în lista de ingrediente. Aceste informații trebuie să fie clar vizibile pe ambalaj, astfel încât consumatorii să fie pe deplin informați.
Regulamentul (UE) 2015/2283 al Parlamentului European și al Consiliului, adoptat la 25 noiembrie 2015, reglementează alimentele noi, inclusiv utilizarea insectelor în produsele alimentare destinate consumului uman. Conform acestui regulament, un „aliment nou” este definit ca un aliment care nu a fost consumat în mod semnificativ în Uniunea Europeană înainte de 15 mai 1997. Această categorie include alimente precum insectele întregi sau părți ale acestora. Important de știut este că, pentru ca un aliment nou să fie introdus pe piața UE, este necesară o evaluare riguroasă a siguranței sale de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară. Doar după obținerea unei autorizații și includerea în lista Uniunii cu alimente noi, un astfel de produs poate fi comercializat. Această listă este actualizată periodic și detaliază condițiile specifice de utilizare, denumirea alimentului nou și cerințele de etichetare asociate.
În ceea ce privește insectele, mai multe specii au fost evaluate și autorizate ca alimente noi în UE. De exemplu, larvele de Tenebrio molitor (viermele de făină) au fost aprobate pentru consum și pot fi utilizate în diverse produse alimentare, precum pâine, produse de patiserie și brânzeturi. Etichetele acestor produse trebuie să menționeze clar prezența ingredientului, de exemplu, „pulbere de larve de Tenebrio molitor tratată cu radiații UV”, și să includă avertismente pentru persoanele alergice la crustacee și acarieni, datorită potențialului alergenic similar.
Rafael Perez, șeful echipei pentru alimente noi din cadrul Direcției Generale Sănătate și Siguranță Alimentară (EFSA), a discutat despre această decizie și implicațiile sale. Conform lui Perez, insectele reprezintă o sursă bogată de proteine și au o amprentă de carbon semnificativ mai mică decât animalele tradiționale de fermă, contribuind astfel la o alimentație mai sănătoasă și durabilă. El a subliniat că, deși consumul de insecte este nou pentru mulți cetățeni europeni, în alte părți ale lumii acestea fac deja parte din dieta obișnuită. În ceea ce privește siguranța, Perez a menționat că EFSA a concluzionat că viermii de făină sunt siguri pentru consumul uman.
Colorantul alimentar E120, cunoscut și sub denumirea de carmin sau acid carminic, este considerat sigur pentru consumul uman. Autoritățile de reglementare au evaluat acest aditiv și au stabilit o doză zilnică acceptabilă de 5 mg pe kilogram de greutate corporală pe zi. Cu toate acestea, unele persoane pot prezenta reacții alergice la carmin, manifestate prin simptome precum rinite, astm sau dermatite de contact. De asemenea, datorită originii sale animale, carminul poate fi evitat de către vegetarieni, vegani sau de cei care urmează anumite restricții alimentare.
Afirmațiile utilizatorului sunt scoase din context și conțin exagerări și generalizări. Legislația europeană reglementează felul în care trebuie menționată pe ambalaje prezența insectelor în anumite produse alimentare, și impune folosirea denumirilor științifice ale acestora. Utilizatorul sugerează că insectele sunt ascunse sau „codate”, ceea ce nu este adevărat. Legislația UE impune transparență, iar consumatorii pot identifica ușor prezența insectelor în alimente prin citirea etichetelor.
Acest fact-check este produsul exclusiv al efortului echipei Factual. Într-o lume plină de dezinformări, ne bucurăm să putem contribui la informarea corectă a publicului.
AJUTĂ-NE SĂ FACEM MAI MULT
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)