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| - Last Updated on नवम्बर 1, 2022 by Neelam Singh
सारांश
एक सोशल मीडिया पोस्ट द्वारा दावा किया जा रहा है कि तुरई खाने से आंखों की रौशनी बढ़ती है। जब हमने इस पोस्ट का फैक्ट चेक किया तब पाया कि यह दावा अधिकांशतः झूठ है।
दावा
एक सोशल मीडिया पोस्ट द्वारा दावा किया जा रहा है कि तुरई खाने से आंखों की रौशनी बढ़ती है।
तथ्य जांच
आंखें क्यों खराब होती हैं?
आंखों की सेहत अनेक मानकों पर निर्भर करती है। जैसे- अनुवांशिकता, दिनचर्या, खानपान आदि। All about vision द्वारा प्रकाशित Bad vision: What causes bad eyesight? आलेख के अनुसार Macular degeneration के कारण आंखों की रौशनी कमजोर हो जाती है। इसके अलावा Cataracts एवं Glaucoma के कारण भी आंखों की रौशनी कमजोर हो जाती है। साथ ही ज्यादा समय तक सूरज की रौशनी में रहने और डायबिटीज की बीमारी के कारण, धूम्रपान के कारण भी आंखों की रौशनी पर विपरीत प्रभाव पड़ता है। Myopia, Hypermetropia , Amblyopia, Presbyopia, Astigmatism के कारण भी आंखें कमजोर हो जाती हैं।
क्या वाकई ठीक हो सकती हैं आंखें?
डॉ. नवीन गुप्ता, डीएनबी (ऑप्थल्मोलॉजी) कहते हैं, ”आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा” और ‘दृष्टि में सुधार कर सकते हैं’ कथन में अंतर है। ज्यादातर लोग इन दोनों के बीच भ्रम की स्थिति में रहते हैं। सौंफ में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक बेहतर स्त्रोत है। वहीं बादाम में विटामिन ई की मात्रा अधिक होती है, जो आंखों की उम्र से संबंधित Age-Related Macular Degeneration (एएमडी) या मोतियाबिंद को कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन आंखों की रोशनी बढ़ाने से अगर आपका मतलब है कि चश्मे की संख्या कम की जा सकती है, तो ऐसा हरगिज नहीं है।
Cleveland Clinic द्वारा प्रकाशित Low Vision शीर्षक के अंतर्गत अध्ययन के अनुसार आंखों की रौशनी को कभी ठीक नहीं किया जा सकता है। आंखों की रौशनी को ठीक करने का कोई प्रमाण मौजूद नहीं है। Essential Leafy Vegetable For Healthy Eye द्वारा प्रकाशित शोध पत्र के अनुसार हरी पत्तेदार सब्जियों में anti-biotic, anti-inflammatory, anti-analgesic, anti-oxidant के गुण पाए जाते हैं लेकिन इनसे आंखों की रौशनी पूरी तरह ठीक हो जाएगी, इस तरह का कोई दावा मौजूद नहीं है।
किन पोषक तत्वों से भरपूर है तुरई?
तुरई का साइंटिफिक नाम Ridge Gourd है। इसमें दर्द को कम करने, मौसमी संक्रमण को कम करने एवं वजन को नियंत्रित करने के गुण पाए जाते हैं। तुरई में प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट एवं अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
नेत्र सर्जन डॉ. आफताब आलम, एमबीबीएस, डीओ (नेत्र विज्ञान) कहते हैं, “ज्यादातर पौधे आधारित आहार आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अच्छे होते हैं लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे दृष्टि में सुधार करेंगे। ऐसे दावों का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।”
अंततः उपरोक्त उल्लेखित शोध पत्रों व डॉक्टरों के बयानों के आधार पर यह कहा जा सकता है कि आहार कुछ हद तक आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं परन्तु यह कहना कि आंखों की रौशनी बढ़ जाएगी या चश्मा हट जाएगा अधिकांशतः झूठ है।
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