| schema:text
| - -
Консумацията на млечни продукти от крави, които приемат добавката Bovaer, не причинява безплодие и рак при хората;
-
Bovaer е инхибитор, който се добавя в малки количества към фуража на преживните животни, за да се намали производството на метан по време на храносмилането;
-
Активното вещество на Bovaer би могло да причини обриви и безплодие при мъжете единствено ако се приеме във високи дози директно от човека.
-
Редица изследвания потвърждават, че добавката се разгражда в организма на кравата и съдържанието ѝ в произведеното мляко е нищожно или изцяло липсва.
Клонът на една от най-големите световни млекопреработвателни компании във Великобритания обяви, че започва пилотно да произвежда млечни продукти от крави, които приемат добавката Bovaer. Тя се добавя към фуража, с който се хранят животните, тъй като спомага за намаляване на производството на метан по време на храносмилането. Целта е да се забави темпа на глобалното затопляне – проблем, за който животновъдството допринася значително.
След новината за стартиралото партньорство между компанията-производител Arla и три от най-големите вериги за хранителни стоки във Великобритания, в социалните мрежи започнаха да се разпространяват неверни твърдения, че консумацията на подобни храни причинява безплодие и рак. В социалните мрежи излязоха многобройни клипове, в които хора демонстративно изливат прясно мляко в канала и призовават за бойкот на производителя.
Голяма част от публикациите съдържа и невярното внушение, че зад добавката Bovaer стои Бил Гейтс и че тя е развита като част от план да бъде намалено населението на Земята. Factcheck.bg тръгна по следите на тази дезинформация и събра фактите.
Проект за намаляване нивата на метан
На 26 ноември т.г. млекопреработвателната компания Arla, в партньорство с три от основните вериги магазини във Великобритания, обяви, че започва тестово производство на млечни продукти от крави, които са приели инхибитора Bovaer [инхибитор е вещество, което предотвратява или намалява скоростта на дадена химична реакция – бел.а.].
We have just announced a new project with @Morrisons, @Tesco and @AldiUK to trial the use of feed additive, Bovaer® on ~30 Arla farms. Bovaer® can reduce emissions from cows by 27%, and this represents an amazing chance to reduce emissions on farm. #agriculture #climate pic.twitter.com/XaGmopwVJg
— Arla Foods UK (@ArlaFoodsUK) November 26, 2024
Хранителната добавка, разработена от швейцарско-датската компания DSM-firmenich, се прибавя към фуража на кравите в количество, съобразено с тяхното тегло. Когато попадне в стомаха на животните, Bovaer потиска ензимите в стомаха, които образвуват метановите газове (CH4). Според първоначалните изчисления по този начин изпусканият в атмосферата метан може да се намали с до 27%.
Активната съставка на Bovaer се нарича 3-нитрооксипропанол (3NOP). Именно тя е повод да се твърди, че консумацията на продукти от мляко, за чието производство е използван инхибиторът, може да доведе до безплодие, обриви и дори рак. Някои публикации в социалните мрежи цитират писмото на Агенция за контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA), с което продуктът е одобрен за използване в САЩ. В него е приложен и задължителен етикет за безопасност, който гласи, че „3-нитрооксипропанолът може да увреди мъжките репродуктивни органи, както и е потенциално вреден при вдишване и може да предизвика раздразнение по кожата и на очите“. Затова агенцията препоръчва хората, които имат контакт с Bovaer, да използват предпазно облекло.
Тестовете на инхибитора показват обаче, че когато Bovaer бъде приет от кравата, активната съставка се разгражда в нейния организъм и не се пренася в произведеното мляко. Въпреки това е възможно да бъдат открити съвсем малки количества от веществото в крайния млечен продукт, но те не представляват риск за човешкото здраве.
Професорът по екологична токсикология в Университета в Лийдс Алистър Хей обяснява, че „при кравите 3-NOP се метаболизира бързо до 3-нитроксипропионова киселина (3-NOPA) и изчезва от тяхната плазма за около три часа”.
Направените тестове на мляко от животни, приемали Bovaer, констатират, че или няма наличие на 3-NOP, или има незначително количество, което не представлява риск за човешкото здраве. „Откритото количество 3-NOP по време на тестовете е 5 μg (микрограма) на килограм мляко”, казва Хей. Това количество е 100 пъти по-ниско от максималното безопасно количество, определено от държавния орган за контрол на храните на Великобритания (Food Standards Agency, FSA) – 0,3 mg (милиграма) на килограм телесно тегло.
Резултатите от изследванията на Bovaer от FSA също така опровергават твърденията, че продуктът е канцерогенен при употреба в разрешените количества.
В съобщение на фирмата-производител пише още, че разработката на Bovaer продължава повече от 15 години и са направени повече от 150 изследвания за безопасност, чиито резултати са публикувани в над 85 научни разработки.
През 2021 г. фуражната добавка Bovaer е одобрена и призната за безопасна и от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) през 2021 г. През 2024 г. това прави и регулаторният орган на САЩ. До момента продуктът е изпитван и разрешен за употреба само и единствено от крави.
Приносът на кравите за климатичните промени
Според актуалните данни по света има над 1,55 млрд. говеда. Нарастващата популация на преживни животни генерира значително количество метанови емисии. Според изчисления всяка крава произвежда между 70 и 120 кг. метан годишно. Въпреки че метанът се разгражда в атмосферата по-бързо от въглеродния диоксид (CO2), той е между 80 и 100 пъти по-ефективен в задържането на топлина в атмосферата.
Програмата на ООН за околната среда (UNEP) предвижда, че намаляването на емисиите на метан може да допринесе значително за забавяне на глобалното затопляне в краткосрочен план, тъй като метанът има по-кратък живот в атмосферата и причиненото от него затопляне ще отпадне, след като той спре да се отделя. Животновъдството е отговорно за голяма част от метана в атмосферата. Друга дейност, която генерира емисии на метан, е добивът на горива като нефт и природен газ.
Големият дял от метановото замърсяване на въздуха, който се дължи на животновъдството, е и причината учените да търсят начини да адаптират храната на говедата, така че да бъде ограничено отделянето на метан. Един от алтернативните начини за постигане на този ефект е чрез добавяне на водорасли към храната на кравите. Според някои изследвания определени водорасли могат да потиснат ензима, отговорен за производството на метан в храносмилателната система на кравите и така отделянето на метан да бъде намалено наполовина. Експериментът показва обаче, че кравите не харесват вкуса на водораслите.
Бил Гейтс няма общо с Bovaer
Твърденията, че Бил Гейтс финансира разработката на Bovaer също не отговорят на истината. От фирмата производител, DSM-firmenich, отричат американският милиардер да има участие в производството или разработването на продукта.
Екипът за проверка на факти на агенция „Франс прес“ открива, че в миналото фондацията на Бил и Мелинда Гейтс е отпуснала няколко гранта за проекти на DSM Firmenich, но нито един от тях не е бил свързан с храненето на добитъка, а за борба с маларията или подобряване на санитарните условия в региони на Африка.
Гейтс също се интересува от темата за намаляването на метановите емисии в животновъдството като е инвестирал в австралийска стартъп компания, която, подобно на DSM Firmenich, разработва решение за борба с метановите емисии, причинени от животновъдството. Към момента разработката няма разрешение за употреба.
Проверено:
Консумацията на млечни продукти от крави, които приемат добавката Bovaer, не причинява безплодие и рак. Bovaer е добавка към фуража на преживните животни, която намалява производството на метан по време на храносмилането. Активното вещество на Bovaer 3NOP може да причини обрив и безплодие при мъжете единствено в случай че се приеме във високи дози директно от човека. Множество изследвания доказват, че добавката се разгражда в организма на кравата и съдържанието ѝ в произведеното мляко е в безвредни количества или изцяло липсва.
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)