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| - Pela internet circula muita desinformação sobre alimentos com supostos efeitos milagrosos. Prometem a cura e a prevenção de doenças incuráveis, como o cancro, e o fim de tantas outras maleitas.
Uma das mais partilhadas é uma receita de alho assado que garante o desaparecimento do cancro em – imagine-se – 24 horas.
Terá esta alegação alguma sustentação na realidade dos factos?
Um vídeo em espanhol explica não só como se deve cozinhar o alho, mas também os efeitos que tem durante as 24 horas seguintes à ingestão: “O alho consegue curar o seu corpo em 24 horas. Em uma hora, o estômago começa a digerir o alho e passa a alimentar o seu corpo. Em duas a quatro horas, o alho começa a destruir as células cancerígenas e a prevenir os danos dos radicais livres. Em quatro a cinco horas, o seu metabolismo fica mais acelerado e o alho ajuda a eliminar o excesso de água e gordura do seu corpo. Em seis a sete horas, as poderosas propriedades antibacterianas do alho começam a destruir as bactérias perigosas para o seu corpo”, explica o vídeo.
É verdade que este alimento, que é muito utilizado na cozinha mediterrânea como tempero, tem propriedades anti-inflamatórias quando incluído numa alimentação equilibrada. Mas quando consumido em demasia pode causa alergias, náuseas, vómitos e até diarreia.
Este mito já vem, pelo menos, desde 2015, data em que foi publicado no blogue espanhol de remédios caseiros Reikjiarjun. No artigo estão descritas a mesma receita e a mesma explicação do processo curativo do alho assado.
No entanto, à semelhança do que sucede com a maior parte dos alimentos, a ciência ainda não conseguiu confirmar ou negar que de facto existe uma relação entre o consumo de alho e a diminuição do risco de aparecimento de cancro – até porque existem variados tipos de cancro com diferentes origens e tratamentos.
É verdade que este alimento, que é muito utilizado na cozinha mediterrânea como tempero, tem propriedades anti-inflamatórias quando incluído numa alimentação equilibrada. Mas quando consumido em demasia pode causa alergias, náuseas, vómitos e até diarreia.
Estes embustes sobre as curas milagrosas do cancro são alarmistas e perigosos de partilhar. Como alerta a plataforma de fact-checking “Boatos.org”, há pessoas que podem desistir de tratamentos comprovados pela ciência para seguir estes remédios caseiros, pondo a sua saúde em risco.
Avaliação do Polígrafo:
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