| schema:text
| - Despre
-
Toate Verificările
-
Resurse
-
Proiecte speciale
-
Blog
-
Contact
-
Un utilizator Meta a încărcat un videoclip în care își exprimă indignarea față de presupusa obligativitate a consumului de făină din insecte în Europa, susținând că această măsură ar fi impusă de Ursula von der Leyen.
De asemenea, acesta acuză guvernele că ar interzice produse tradiționale, precum laptele și carnea, în timp ce promovează alternative pe bază de insecte.
„Vom mânca pâine cu viermi începând din data de 10 februarie în Germania, în România și în toate țările europene. Consumatorii europeni, adică noi, oamenii, vom fi obligați să consumăm făină făcută din asta, pentru că așa dorește doamna Ursula. Pe mine, femeia asta mă scoate din sărite! Cum naiba să fii de acord și să aprobi utilizarea viermilor în alimente? Cum e posibil așa ceva?”.
Regulamentului (UE) 2025/89 autorizează introducerea pe piața Uniunii Europene a pudrei tratate cu UV obținute din larve întregi de Tenebrio molitor (viermele galben de făină) ca aliment nou.
Compania Nutri’Earth a solicitat autorizarea acestui ingredient pentru utilizare în diverse produse alimentare. Pudra poate fi folosită în pâine, produse de cofetărie, paste, produse din cartofi, brânză și compoturi de fructe sau legume. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a evaluat produsul și a concluzionat că este sigur pentru consum. Tratamentul cu UV crește conținutul de vitamina D3, însă acesta nu reprezintă o sursă semnificativă de aport pentru consumatori.
Consumul acestui ingredient poate provoca reacții alergice, în special pentru persoanele alergice la crustacee și acarieni. Produsele care conțin acest ingredient trebuie să afișeze avertizări privind riscurile alergice și mențiuni despre conținutul de vitamina D3.
Doar Nutri’Earth poate comercializa acest ingredient în UE timp de cinci ani, cu excepția cazului în care alți producători obțin autorizare independentă. Regulamentul este obligatoriu și aplicabil în toate statele membre ale UE începând cu 10 februarie 2025.
Astfel, consumul pudrei din larve de Tenebrio molitor nu este obligatoriu pentru cetățenii europeni.
Regulamentul doar autorizează introducerea acestui ingredient pe piața UE, ceea ce înseamnă că producătorii pot folosi acest ingredient în anumite produse. Produsele care conțin pudră tratată cu UV din larve de Tenebrio molitor vor avea etichetare obligatorie, specificând denumirea exactă a ingredientului și avertizând consumatorii cu alergii la crustacee și acarieni despre riscurile potențiale. De asemenea, dacă produsul conține o cantitate semnificativă de vitamina D3 datorită acestui ingredient, eticheta va include mențiunea „conține vitamina D produsă prin tratament UV”.
Referitor la siguranța consumului Tenebrio molitor (viermelui de făină) articolul „Mealworm (Tenebrio molitor Larvae) as an Alternative Protein Source for Monogastric Animal: A Review” oferă o analiză detaliată a utilizării acestuia ca o alternativă sustenabilă la sursele tradiționale de proteine în hrana pentru animale monogastrice (de exemplu, porcine și păsări).
Aceste larve sunt bogate în proteine și aminoacizi esențiali, având o valoare nutritivă similară cu cea a făinii de pește sau a șrotului de soia, care sunt folosite frecvent în hrana pentru animale. Studiile au arătat că includerea viermelui de făină în dietele puilor de carne și porcilor înțărcați îmbunătățește performanțele de creștere, digestibilitatea proteinelor și utilizarea nutrienților, fără a avea efecte negative asupra randamentului carcasei sau a calității cărnii.
Totuși, există provocări legate de siguranță (toxine, metale grele) și acceptarea de către consumatori a produselor animale hrănite cu insecte. De asemenea, prețul ridicat al producției actuale limitează utilizarea larvelor de Tenebrio molitor la scară largă, dar se așteaptă o scădere a costurilor odată cu dezvoltarea tehnologiilor și extinderea producției industriale.
Deoarece această dezinformare, conform căreia UE ar impune consumul de alimente pe bază de insecte, a circulat constant în ultimii ani, recomandăm analiza extinsă realizată de European Digital Media Observatory, care prezintă multiple linii de dezinformare pe acest subiect.
Consumul de făină pe bază de viermi nu devine obligatoriu printr-o decizie a Uniunii Europene. Aceasta doar permite utilizarea acestui ingredient într-o serie de produse care vor putea fi comercializate pe piața europeană, însă toate aceste produse vor avea etichete care vor semnala clar prezența făinii de viermi.
Acest fact-check este produsul exclusiv al efortului echipei Factual. Într-o lume plină de dezinformări, ne bucurăm să putem contribui la informarea corectă a publicului.
AJUTĂ-NE SĂ FACEM MAI MULT
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)